Cuando vuelven las canciones de amor asi­ como desamor, las empanadas Ahora se encuentran listas. 2 cortes de mezclilla son los tomaollas de las que hacen uso estas mujeres Con El Fin De agarrar las bandejas calientes del horno. En contraste con la oscuridad de la boca del aparato metalico, las delantales resaltan albos asi­ como planchadisimos.

El sobado de la maquina distaba demasiado sobre la versatilidad de las manos. Asi­ como igual que Con El Fin De Rosalia los usuarios continuamente han tenido la causa, la parentela volvio an acumular asi­ como a picotear la cebolla falto lamentar. No sueltan lagrimas, puesto que las ojos se han acostumbrado al zumo del bulbo.

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Actualmente, acerca de el nevera Frigidaire sobre las anos de vida setenta sobre Rosalia, suena una radio sintonizada en citas con perros en l?­nea la emisora sobre canciones antiguas. Mientras amasan, las hembras tararean con cara de enamoradas: “que se nos rompio el amor sobre tanto usarlo” asi­ como “no te salgas sobre mis brazos, sigue subida de este modo en la hierba”. La programacion AM continua con avisos sobre fiestas tangueras, vinos en donde “lo mejor va por adentro” asi­ como chaquetones Loden.

–Es que arrugado no triunfa– explica la origen alisando el sombrero blanco de cocinera de la de estas hijas.

En el zaguan de la simple residencia sobre ladrillos a la ojeada, el trio se zampa el fruto sobre su trabajo igual que En Caso De Que externamente la primera oportunidad que comen empanadas. Antes de dar un segundo mordisco, una de las hijas riega con azucar el pino que se asoma, semejante igual que hacia la abuela Mercedes anos de vida atras. La pulpa picada en cuadros grandes se amalgama a la perfeccion con la cebolla curada en un extenso transcurso. La masa se deshace en la boca, blanda y no ha transpirado deleitosa Incluso la punta sobre las cachos, que jamas quedan duros.

–Chiquillas, falta un vaso de vino– protesta Rosalia, risuena.

–y no ha transpirado unas cuecas bravas– agrega Cristina, la chica tan entusiasmada con las negocios (se soba las manos cuando le surge un pedido de 400 empanadas de pino de tamano coctel) que, en sus ratos libres, vende arti­culos Avon por catalogo. Cada fin de semana, a la camino de la hogar sobre este matriarcado llegan vecinos galopando en las Pathfinder o Cherokee tratando de conseguir empanadas perfectas, dobladas a la chilena, pintadas con renuevo de huevo asi­ como horneadas a fuego lento, extremadamente lento, debido a la minuciosidad de las yernos sobre Rosalia. Las encargan por telefono con anticipacion Con El Fin De nunca permanecer desprovisto ellas.

Solo en Fiestas Patrias venden cercano de mil empanadas. Desplazandolo hacia el pelo casi no duermen Con El Fin De seguir con los endiciochados. El cantante galanteria Motuda, la animadora Tonka Tomicic, el actor Francisco Reyes, el comediante Coco Legrand, la actriz Sandra O’Ryan, el ex ministro Alvaro Garcia asi­ como el ex tenista Patricio Cornejo son determinados sobre las usuarios frecuentes sobre Rosalia, una mujer carinosa criada en el ambito chileno a punta de cabritos asados y huevos azules. Nacio en 1936 en una vivienda sobre adobe levantada en Maitenes, pueblito ubicado a la orilla del camino a Farellones. La crio su origen asi­ como su abuelo, un viejito escualido desplazandolo hacia el pelo bueno como el pan. En el cenador criaban cabras asi­ como pollos que utilizaban en el menu frecuente.

De nina jugaba an efectuar cazuelas en tarros sobre latex condensada que ponia en una pequena fogata hecha con astillas del bosque. La sustancia la sacaba de las pajaritos que su primo Jose cazaba y desplumaba. Rosalia servia la miniatura a la parvada de chiquillos del sector.

Aparte sobre la cazuelita, 2 olores perfumaron la infancia de Rosalia: un naranjo en flor asi­ como la bandeja sobre pan amasado que todos los dias hacia su origen Mercedes. Sobre alli le viene el amor por la masa, el horno asi­ como la familia reunida en la mesa.

Hoy vuelve a ser nena cuando come pan templado o se le cruza una galanteria sobre azahar en su actual huerto de camelias rojas, crespones desplazandolo hacia el pelo ligustrinas. Alli afuera reconoce el precio sobre las empanadas jugosas, la herencia que recibio sobre su madre y que traspaso a las hijas que, a su vez, pasaran a sus nietos. Por las siglos sobre las siglos.

Rosalia Vega

Pastor Fernandez 15.521, Lo Barnechea, fono 22321 5933.

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